12/05/2026
Hội LHPN Hưng Nguyên giám sát giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng tại bếp ăn tập thể trường Mầm Non Hưng Đạo
Sáng 12/5, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Hưng Nguyên đã chủ trì, phối hợp với các ngành liên quan tổ chức giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng tại bếp ăn tập thể trường Mầm Non Hưng Đạo.
Tham gia giám sát có các đồng chí:
Hoàng Thị Thúy Hằng - Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ xã, Chủ tịch Hội LHPN xã
làm Trưởng đoàn cùng các thành viên là đại diện: Phòng Văn hóa – Xã hội, Trung
tâm Y tế, Trạm Y tế, Hội nông dân, Hội LHPN xã và Hội cha mẹ học sinh.
Đoàn đã tiến hành giám sát hồ sơ bán
trú; việc thực hiện các quy định về vệ sinh ATTP; quy trình tiếp nhận, bảo
quản, chế biến thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn; tổ
chức bếp ăn một chiều; lưu mẫu thức ăn; xây dựng khẩu phần, thực đơn và công
khai thu - chi; vệ sinh dụng cụ, khu bếp và tổ chức giờ ăn cho trẻ.
Trường Mầm non Hưng Đạo có 393
cháu/14 nhóm, lớp. Có 100% học sinh bán trú, để đảm bảo chất lượng bữa ăn cũng
như vấn đề ATVSTP trong trường học, nhà trường đã hợp đồng với 6 cô nuôi, ký
hợp đồng cung cấp thực phẩm với các nhà cung ứng uy tín, có đầy đủ cơ sở pháp
lý và nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn, tươi sống. Quy
trình nấu ăn, từ khâu sơ chế, chế biến đến bảo quản, lưu mẫu thực phẩm... đều
đảm bảo theo quy định về ATVSTP.
Qua kiểm tra giám sát, nhà trường đã
thực hiện tốt các quy định về ATTP. Công tác tổ chức bếp ăn đảm bảo khoa học;
khu bếp được bố trí sạch sẽ, gọn gàng; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ
hóa đơn chứng từ; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đúng quy định 24 giờ.
Đồng thời, đoàn cũng đề nghị nhà trường siết chặt khâu kiểm soát nguồn thực
phẩm đầu vào. Hội cha mẹ học sinh cần phát huy vai trò giám sát, phối hợp với
nhà trường trong việc theo dõi chất lượng bữa ăn cho trẻ./.
Kiều
Hoa